Mjødboken - å lage mjød hjemme (svensk)

Det er tid for den tredje utgaven av The Mead Book of Making Mead at Home, standardverket om denne mytiske drikken som kun består av honning, vann og gjær. Denne nye utgaven er på hele 160 sider og inneholder blant annet nye oppskrifter, grundigere presentasjoner av ulike mjødstiler og nye måter å lage mjød på.

I 2020 ble The Mead Book kåret til verdens beste mjødbok ved World Gourmand Cookbook Awards. I Making Mead at Home dykker vi ned i mjødets verden. Hva er drikkens historie? Hvilke ulike typer mjød finnes det? Hva slags honning bør du bruke når du lager mjød? Hvordan lager man mjød? Hvordan smaksetter man mjød?

Boken henvender seg både til nysgjerrige nybegynnere og til de som har kunnskaper fra før. Med Mjødboken - å lage mjød hjemme blir du en mester i å lage mjød. Du vil også kunne imponere vennene dine med en unik drikk som du har laget selv!

Om forfatterne

Peter M. Eronson er bosatt i Ingelstad og Ambjörnarp. Han har vært aktiv hjemmebrygger siden 2007 og har brygget over 300 brygg hjemme på sitt eget kjøkken. Han har skrevet sytten bøker om øl og hjemmebrygging. Blant disse er Ølbryggeriboken, Brygg ølet ditt hjemme og Klonøl. Til sammen har bøkene hans solgt i over 125 000 eksemplarer. Han er også sertifisert øldommer. Du kan lese mer om hjemmebrygging og øl på hans hjemmeside www.eronson.com.

Magnus Vasilis bor i Göteborg, der han har vært aktiv brygger og hjemmebrygger siden 2005. Han har studert bryggeteknologi og er både sertifisert øldommer og Certified Cicerone®. Han har tidligere utgitt bøkene Brygga stiltypisk öl, Ciderboken og 52 Cider, alle skrevet sammen med Peter M. Eronson.