Lallemand Wit 11 gr ølgjær.
63 NOK
- Sikker betaling med Klarna
- Raske leveranser! Vi sender vanligvis samme dag på bestillinger før kl. 14
- Stort utvalg og gode priser.
- Send oss en e-post, vi svarer raskt!
Beskrivelse
Artikkelnr.: 050.603.0
LalBrew® Wit gjær (tidligere München) er en relativt nøytral stamme som kan brukes til å brygge en rekke hveteøl.
Ester- og fenolproduksjonen er lavere enn tradisjonelle hefeweizen-stammer som Munich Classic.
LalBrew® Wit gir en basisprofil av banan- og krydderaromaer, men gir rom for bryggeren til å vise frem andre kryddertilsetninger som er typiske for belgisk øl.
Tradisjonelle stiler brygget med dette gjær inkluderer, men er ikke begrenset til, belgisk Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen og Weizenbock.
Flokkulering: Lav
FG: Middels
Gjæringstemperatur: 17 - 22 ° C Dosering: 50 - 100 g / hl
Ester- og fenolproduksjonen er lavere enn tradisjonelle hefeweizen-stammer som Munich Classic.
LalBrew® Wit gir en basisprofil av banan- og krydderaromaer, men gir rom for bryggeren til å vise frem andre kryddertilsetninger som er typiske for belgisk øl.
Tradisjonelle stiler brygget med dette gjær inkluderer, men er ikke begrenset til, belgisk Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen og Weizenbock.
Flokkulering: Lav
FG: Middels
Gjæringstemperatur: 17 - 22 ° C Dosering: 50 - 100 g / hl