- 8 NOK
LALVIN Hvitvinsgjær D47 til 23 l.
32 NOK24 NOK
Laveste pris de siste 30 dagene35 NOK- Sikker betaling med Klarna
- Raske leveranser! Vi sender vanligvis samme dag på bestillinger før kl. 14
- Stort utvalg og gode priser.
- Send oss en e-post, vi svarer raskt!
Beskrivelse
Artikkelnr.: 30043
ICV D-47
Saccharomyces cerevisiae
Opprinnelse;
Denne stammen ble isolert fra druer dyrket i Côtes-du-Rhône-regionen i Frankrike av Dr. Dominique Delteil, leder av Institutt for mikrobiologi, Institutt for Wine Cooperation (ICV), Montpellier. ICV D-47-stamme ble valgt fra 450 isolater samlet inn mellom 1986 og 1990.
Ønologiske egenskaper og bruksområder:
ICV D-47 er en lavskummende praktisk fermentor som binder godt og danner en kompakt barm ved slutten av gjæringen. Denne stammen tåler gjæringstemperaturer fra 15° til 20° C (59° til 68° F). Malolaktisk gjæring går bra i viner laget med ICV D-47.
Anbefalt for fremstilling viner fra hvite varianter som Chardonnay og rosé. Fungerer godt til å lage mjød, men sørg for å supplere med gjærnæringsstoffer, spesielt nyttig nitrogen.
Et utmerket valg for tørre hvite, røde og restsukkerviner. < /div>_x000D_
Saccharomyces cerevisiae
Opprinnelse;
Denne stammen ble isolert fra druer dyrket i Côtes-du-Rhône-regionen i Frankrike av Dr. Dominique Delteil, leder av Institutt for mikrobiologi, Institutt for Wine Cooperation (ICV), Montpellier. ICV D-47-stamme ble valgt fra 450 isolater samlet inn mellom 1986 og 1990.
Ønologiske egenskaper og bruksområder:
ICV D-47 er en lavskummende praktisk fermentor som binder godt og danner en kompakt barm ved slutten av gjæringen. Denne stammen tåler gjæringstemperaturer fra 15° til 20° C (59° til 68° F). Malolaktisk gjæring går bra i viner laget med ICV D-47.
Anbefalt for fremstilling viner fra hvite varianter som Chardonnay og rosé. Fungerer godt til å lage mjød, men sørg for å supplere med gjærnæringsstoffer, spesielt nyttig nitrogen.
Et utmerket valg for tørre hvite, røde og restsukkerviner. < /div>_x000D_