Vingjær BIOFERM COOL 7 g.
Saccharomyces cerevisiae. Type: Bayanus. Gjær spesielt utvalgt for sin evne til å gjære viner ved lave temperaturer. Produserer viner med fruktig karakter ved sakte gjæring ved 13-17 °C. Gjærer ved temperaturer fra 8 °C
Dosering:
2 g / 10 liter ved temp. over 15 °C
3 g / 10 liter ved temp. Under 15 °C.