Vingjær BIOFERM KILLER 7 g.
Saccharomyces cerevisiae
Type: Bayanus. Spesielt for gjæring av høyalkoholviner. Gjærer konsekvent, selv ved lavere temperaturer og med lavt restsukker. Meget gode resultater sammen med Pinot Gris og Chardonnay viner. Ideell for sekundærgjæring og for musserende viner eller for å starte en stoppet gjæring på nytt. Bredt temperaturområde: 10-30 ° C. Alkoholtoleranse: 16 % vol. Inneholder "killer"-faktoren for å hemme villgjær.
Dosering:
2g / 10l over 15 °C.
3 g / 10 l under 15 °C.