Sauvignon Blanc – slik lager du din egen vin hjemme med Brew Studio
Ønsker du å lage en frisk og tørr Sauvignon Blanc hjemme? Med vår Brew Studio Sauvignon Blanc vinsett kan du enkelt brygge en aromatisk hvitvin med tydelig syre og frisk sitrusprofil. Her får du en komplett steg-for-steg-guide basert på nettopp denne satsen.
Hva er Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc er en grønn drue som gir en tørr, frisk og aromatisk hvitvin.
- Høy frisk syre
- Smak av lime og sitron
- Stikkelsbær og hylleblomst
- Noen ganger tropiske toner
Dette er en vin som nesten alltid er tørr og passer perfekt til fisk, sjømat og salater.
Derfor fungerer Brew Studio Sauvignon Blanc så godt hjemme
Brew Studio Sauvignon Blanc er utviklet for stabil gjæring og tydelig aromaprofil.
- Stabil gjæring ved 18–22°C
- Tørr og frisk stil
- Forutsigbart resultat
Utstyr du trenger
Minimum
Anbefalt
- Hydrometer
- Klaringsmiddel
- Kjølig rom
En startpakke for vin gjør det enklere første gang.
Steg-for-steg: Lag 23 liter Sauvignon Blanc
Steg 1 – Rengjør
Desinfiser alt utstyr nøye.
Steg 2 – Bland satsen
Hell konsentratet fra Brew Studio Sauvignon Blanc i gjæringskaret. Fyll opp med vann til 23 liter i henhold til instruksjonen.
Steg 3 – Tilsett gjær
Sørg for temperatur på 18–22°C. Tilsett gjæren som følger med.
Steg 4 – La gjære
Gjæringen tar normalt 10–14 dager.
Steg 5 – Klarning
Tilsett klaringsmiddel i henhold til instruksjonen og la stå til vinen er helt klar.
Steg 6 – Flasking
Tapp over med hevert uten å få med bunnfall.
Slik får du bedre resultat
- Hold temperaturen stabil
- Unngå oksygen etter gjæring
- Ikke stress klaringsprosessen
- La vinen hvile minst 4 uker før første smaking
Vår erfaring er at Brew Studio Sauvignon Blanc utvikler tydeligere aroma etter lagring.
FAQ – Sauvignon Blanc hjemme
Hvor lang tid tar det?
4–6 uker fra start til ferdig vin.
Hvor sterk blir den?
Ca. 11–12% alkohol med Brew Studio Sauvignon Blanc.
Er den tørr?
Ja, den gjærer ut til en tørr og frisk stil.
Kan jeg bruke en annen vinsats?
Ja, men tider og resultat kan variere. Følg alltid instruksjonen for den aktuelle satsen.
Hvor lenge holder den?
6–12 måneder ved kjølig og mørk lagring.
Klar til å lage din egen Sauvignon Blanc?
Med Brew Studio Sauvignon Blanc vinsett får du en stabil, frisk og tørr stil som er perfekt for hjemmebruk.
Kombiner med en startpakke for vin så har du alt du trenger for å komme i gang.
Hvorfor handle bryggeriutstyr hos Bryggeriforretningen?
Rask levering. Bestill før kl. 12.00, så sender vi pakken samme virkedag.
Gode anmeldelser. Les våre omtaler på Trustpilot og gjør deg opp din egen mening.
Stort utvalg. Vi har alt du trenger til øl, vin, cider og mjød.
Kunnig support. Har du spørsmål? Vårt team hjelper deg gjerne. Vi er spesialister på hjemmebrygging.