Beskrivelse
Artikkelnr.: MC20S2V25
Karakter:
En blek belgisk malt i karamellstil. Spirer ved høy temperatur. Smakutvikling ved opptil 220 ° C, intens aroma.
Karakter:
Chateau Cara Blond ® gir en mild karamell-søt aroma som gir øl en gylden farge. Et spesielt kjennetegn ved alle karamellmalter er glassighet. Den harde endospermen skaper de ønskelige ikke-fermenterbare ingrediensene som gir ekte karamellmalt evnen til å gi munnfølelse, skum, skumretensjon og utvidet ølstabilitet.
Bruk:
Lyst pilsnerøl, lett øl, med lite eller ingen alkohol, hvitøl. Opptil 20 % av blandingen.