Chateau Diastatic
Kjennetegn: Enzymatisk malt. Produsert av de fineste europeiske byggsortene.
Gir den nødvendige diastatiske kraften i mesken når malt eller bygg med lavt enzyminnhold brukes for å øke ekstraksjonen.
Bruksområde: Alle typer øl.
Anbefalt: opptil 30 % av blandingen.