Chateau MELANO 80 EBC
Karakter:
Belgisk melanoidin (Melano) malt. Spesiell spireprosess. Tørket på en spesiell måte ved temperaturer opp til 130°C. Chateau Malten tørker sakte når temperaturen stiger, og danner melanoidin som en del av tørkeprosessen.
Karakter:
Veldig aromatisk med en intens maltsmak. Gir fylde og rundhet til ølet, farge, forbedrer smak, stabilitet og fremmer rød farge i ølet ditt. Gir ølet en fyldigere fylde. Denne spesielle varianten har blitt beskrevet som "turbo Munich".
Bruk:
Rav og mørkt øl, skotsk type og rødlig øl som Scotch ale, amber ale, red ale og Irish ale. Opptil 20 % av blandingen.