Chateau Wehat Blanc 3.5-5 EBC
Belgisk hvetemalt. Tørket ved opptil 80 - 85 ° C.
Egenskaper: Forsterker den spesielle smaken til hveteøl.
Château Wheat Blanc-malt er en viktig ingrediens for å lage godt hveteøl, men brukes også i byggmaltbasert øl (3-5 %) takket være proteinnivået, som gir ølet en fyldigere munnfølelse og forbedret skumstabilitet.
Brukes til: Hveteøl, hvitt øl, lettøl, øl med lav alkoholprosent eller alkoholfri øl.
Anbefalt maks. forhold: opptil 30 % av blandingen;