Flak av puffet bygg. Umaltet bygg som er varmebehandlet for å gelatinisere stivelsen og gjøre det mulig for enzymene i malten å bryte den ned. Kan derfor tilsettes direkte i mesken og trenger ikke forkokes. Rullet til flak og trenger ikke males før bruk. Forbedrer kroppen og gir ølet en krydret smak.
Farge: 2,8 – 5 °EBC (1,6 – 2 °Lovibond).
Produsent: Crisp