Viking Pilsner Zero Malt 25 kg
483 NOK
- Sikker betaling med Klarna
- Raske leveranser! Vi sender vanligvis samme dag på bestillinger før kl. 14
- Stort utvalg og gode priser.
- Send oss en e-post, vi svarer raskt!
Beskrivelse
Artikkelnr.: 301013
Viking Pilsner Zero Malt 25 kg
Maltets egenskaper:
Viking Pilsner Zero Malt er laget av 2-radet null-LOX vårbygg. En unik egenskap ved null-LOX-sorter er at de ikke har noen lipoksygenaseaktivitet, noe som forbedrer ølets smakstabilitet. Den endelige tørketemperaturen ligger vanligvis mellom 80-85 °C.
Smaken er svært lik tradisjonell pilsnermalt og beskrives ofte som maltaktig, litt nøtteaktig og søt. Pilsnermalt har lav farge.
Bruksområder:
Et utmerket malt for øl som kun inneholder malt, med tilstrekkelig aktivitet og karakter til å kunne brukes som basismalt i mange bryggerier. Kan brukes opp til 100 %.