Seltzer har blitt en av de største drikketrendene de siste årene. Spesielt hard seltzer – en lett, boblende og ofte fruktig alkoholholdig drikk – har eksplodert i popularitet. Men hva er egentlig seltzer, hvordan skiller det seg fra øl og cider, og kan man lage det selv hjemme?
Seltzer er i utgangspunktet kullsyreholdig vann – altså vann tilsatt kullsyre. Det kan være helt nøytralt eller smaksatt med for eksempel sitrus, bær eller andre aromaer.
Når man snakker om trenden i dag, mener man som oftest hard seltzer – altså en alkoholholdig variant av seltzer.
Hard seltzer er en lett alkoholdrikk som vanligvis inneholder:
Alkoholstyrken ligger ofte rundt 4–6 %, noe som gjør den sammenlignbar med øl – men smaken er mye lettere og friskere.
Kullsyreholdig vann, noen ganger smaksatt. Ingen alkohol (eller svært lavt innhold).
Fermentert sukker + smak. Lett, frisk og ofte kalorifattig.
Fermentert korn eller frukt. Mer fylde og større smaksdybde.
Den største forskjellen er at hard seltzer er mye “renere” i smaken og mangler den fylden som øl eller cider har.
Å lage sin egen seltzer hjemme er enklere enn mange tror. Prosessen ligner ølbrygging – men er betydelig raskere og enklere.
En av de store fordelene med seltzer er at du kan variere smaken nesten så mye du vil.
Mange starter med enkle smaker og eksperimenterer videre derfra.
Seltzer betyr kullsyreholdig vann, ofte uten sukker eller smak.
Nei, hard seltzer er lettere og mangler den maltpregede smaken som øl har.
Ja, det er enkelt og krever mindre utstyr enn øl- eller vinbrygging.
Seltzer er enkelt, friskt og fleksibelt. Enten du vil kjøpe ferdig drikke eller lage din egen hjemme, er det et perfekt alternativ til øl og cider.
Vil du prøve selv? Start med en enkel batch og eksperimenter med smaker – det er ofte slik de beste oppskriftene blir til.
Rask levering. Bestill før kl. 12.00, så sender vi ordren din samme virkedag.
Gode anmeldelser. Les gjerne anmeldelsene våre på Trustpilot og gjør deg opp din egen mening.
Stort sortiment. Vi har alt du trenger til øl-, vin-, cider- og mjødbrygging.
Kyndig support. Har du spørsmål, hjelper supportteamet vårt deg gjerne. Vi er spesialister på hjemmebrygging og står klare til å hjelpe.
