Beskrivelse
Artikkelnr.: 007.060.7
Sorbitol er et sukkererstatningspulver som ikke påvirkes av gjæring, noe som gjør det til en utmerket ingrediens for å tilsette sødme til cider, øl og vin uten å endre alkoholinnholdet.
Ikke-gjærbar: Ideell for alkoholholdige drikker der du ikke ønsker å påvirke gjæringsprosessen.
Søtningskraft: Har rundt 60 % av søtningskraften sammenlignet med vanlig hvitt sukker.
Sorbitol kan brukes til å søte:
Cider: Balanserer surheten og tilfører en naturlig sødme.
Øl: Forbedrer smaksprofilen uten å øke alkoholstyrken.
Vin: Brukes for å justere sødmen i sluttproduktet.
Sorbitol gir deg kontroll over søtheten i dine hjemmebryggede drikker uten at det går på bekostning av kvaliteten. Velg mellom 250 g og 1 kg avhengig av dine behov.
Ingredienser: D-sorbitol (E420) sukkeralkohol