Beskrivelse
Artikkelnr.: sugar1
Zucchero Cassonade Chiaro er et lyst, uraffinert rørsukker som er ideelt til hjemmebrygging. Det brukes hovedsakelig i belgiske ølstiler som Tripel, Dubbel og Belgian Strong Ale, der det bidrar til et høyere alkoholinnhold uten å gi ølet en tung kropp. Smaken er mild med toner av karamell og lett fruktighet - perfekt for deg som ønsker å lage et komplekst, men balansert øl.
Dette sukkeret er fullt gjærbart og brukes ofte som tilsatt sukker i matlaging eller flaskegjæring. Du kan også bruke det som et alternativ til vanlig bryggesukker eller maltekstrakt for å gi ølet karakter og farge.
Egnet for:
Belgisk øl (f.eks. Tripel, Dubbel)
Flaskegjæring / priming
Justering av OG og alkoholinnhold
Størrelse: 1 kg