American Oak chips
La vinen eller ølet ditt eldes "på eik" uten eikefat takket være disseeikesponene med kontrollert, garantert kvalitet og risting. Mye billigere enn eikefat!
I tillegg til de velkjente franske eikesponene, som gir en mer krydret smak til vinen din, tilbyr vi deg nå også amerikanske eikespon for en subtil vaniljeaktig smak. Mellomristede spon kan gi mandel- og karamellsmaker til vinen din og brukes hovedsakelig i lette viner. Hardt ristede spon gir en mer nøtteaktig og stekt smak og brukes hovedsakelig i tunge, fyldige viner.
Dose: 5 - 30 g / 10 l vin. Kontakttid: noen dager til 3 måneder.
Kan tilsettes mosten eller vinen (eller ølet!).