Gruipingen Hvete - øloppskrift

Alkohol: 5,6 %
OG: 1,057
Farge: 7 EBC
Bitterhet: 19 IBU

Oppskrift for 20 liter:

Malt:
Chateau Pilsen 2: 1,5 kg.
Chateau Wheat Blanc: 3,6 kg.

Humle:
Hersbrucker 2,1 %: 60 gr.

Gjær:
Bavarian Wheat: 11,5 gr.

Mesking:
65C i 60 minutter
70C i 15 minutter

Koking:
Total koketid: 60 min. Regn med å miste ca 4-5 % væske under oppkoket.
Når vørteren koker tilsetter du  60 gr. Hersbrucker

Gjæring:
Gjæring ved 24-26 grader i ca. 7-10 dager. Etter det er det på tide å tappe ølet.

Lagring:
Bør oppbevares i minst 2-4 uker.