Floral, krydret, jordaktig, rund og mild, litt søt. Den Golding-humlen som regnes som den beste og dyrkes i East Kent. Brukes som bitterhumle samt smak og aroma (også tørrhumle) i pale ale, bitter, stout og porter.
Alfasyre: 4,5 - 6,5 %
Kan i mange tilfeller erstattes med: Styrian Goldings eller Fuggle