Better Brew Yorkshire Bitter. Gylden kastanjefarge, med et hint av sødme og en lett nøtteaktig smak med kremaktig skum.
Dette er en klassiker fra Yorkshire-dalen. Bitterhet 30-36 IBU, farge 22-28 EBC, alkohol 4,3 % ABV.
Må suppleres med 1 kg bryggesukker/granulatsukker.
Better Brew-ølsettene er laget av det beste maltekstraktet som er tilgjengelig, fra ulike produsenter over hele verden. Better Brew-ølsettene inneholder også "Varietal yeast strains", dvs. ekte ølgjær, forskjellige for hver sort. De ulike mørke ølsortene inneholder bryggergjær som fremhever ale-karakteren spesielt, og for pilsnertyper en spesiell, svært nøytral gjær som fremhever pilsnerkarakteren selv om du gjærer i romtemperatur.
Better Brew bruker ingen fargestoffer, ikke engang sukkerfargestoffet E150 (som ikke trenger å deklareres og derfor er ganske populært hos andre produsenter). All farge i et Better Brew-ølsett kommer fra selve malten. Nærmere naturen enn dette kommer man ikke.
Ingredienser: Malt- og hveteekstrakt, sukkersirup,
humleekstrakt, tørket gjær.
Allergener: Inneholder gluten.